正宗千层饼技术

　　千层饼，原是纳西族的传统食品，是一种能分出很多层次的烤饼。每一层都薄如白纸，在面团上放上火腿和肉丁，层与层之间裹入葱花、猪油、草果等配料，炉火烤制，使表面金黄。千层饼甜中带咸，咸里带鲜，口感丰富。层层叠叠，香脆不腻，食后令人口齿留香而不粘牙，体现其精工细烤的神奇。

　　每斤面粉2元左右，可烤制2斤饼，按每斤饼可以6元算，除掉油和调料0.5元、水电气等0.5元，一斤面粉可赚9元。而每天掉50斤面粉不成问题，这样算来月收入可达13500元，去掉2500元的房租、和其他开支叫您月赚10000元不是梦。

　　第 一步，介绍千层饼设备。

　　第二步，制作工具介绍。

　　第三步，材料介绍。

　　第四步，千层饼和面比例。

　　第五步，师傅先和面，学员看。

　　第六步，做酱料。

　　第七步，擀面饼。

　　第八步，擀饼，烤饼。

　　湘源地总部郑重承诺：

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