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长沙湘源地餐饮培训
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长沙正宗的千层蛋糕培训

76 2017-09-29 14:12:17

学习笔记

  【课程简介】

  千层蛋糕有芒果千层和榴莲千层。更有各式各样的千层蛋糕做法。适口性强,软糯的层皮加上香滑的奶油配上各式各样的水果。色香味俱全的千层蛋糕为当代年轻人的宠儿。本次课程的学习内容为芒果千层蛋糕和榴莲千层蛋糕的制作。

  【芒果的食疗价值】

  芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

  芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

  芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。

  芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

  芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。

  【榴莲的营养价值】

  榴莲能滋补身体

  根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲是营养价值极榴莲高的水果,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

  榴莲能活血散寒

  榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

  榴莲含有较高的糖分

  榴莲含有较高的糖分还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素,对于健脾补气、补肾壮阳,同时还能够促进肠胃蠕动,帮助消化。另外,榴莲的全身可都是宝啊,果核和榴莲壳都是可以进行再次加工,成为有用物质的。但要注意了,榴莲是属于热性水果,千万不可多吃啊,如果不慎多吃了,会引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等症状,这时您可以吃几只山竹,因为山竹是属于寒性的,只有这个水果王后才可以制服水果之 王。

  【培训优势】

  1.所有项目均一次性收费(千层蛋糕优惠价格3800元,包食宿),绝无隐性收费。

  2.所有学员学习前均签订培训合同,确保学员学会为止,满意为止。

  3.所有学习均培训,实际操作,配方技术无保留,学到真技术。

  4.所有技术均终身免费技术升级,确保学员不会落后于人,免除后顾之忧。

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来源:长沙湘源地餐饮培训
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