特色五谷杂粮鱼粉培训(学时：3-5天)

　　培训品种

　　五谷鱼杂渔粉、五谷酸辣渔粉、五谷麻辣渔粉、五谷原味渔粉、五谷招牌渔粉、五谷麻辣牛肉粉、五谷豆豉鲮渔粉、五谷鱼头渔粉、五谷香辣肥肠粉五谷肉沫粉五谷番茄肉丸粉五谷鲜香玉米粉凉拌粉五谷红烧鸡块粉

　　操作流程

　　1、五谷杂粮鱼粉的系统讲述; 2、五谷杂粮鱼粉原料的选购; 3、五谷杂粮鱼粉食材的预加工;

　　4、五谷杂粮鱼粉加工的基本标准(玉米粉、大米粉、小米粉、荞麦粉、高粱粉); 5、五谷杂粮鱼粉加工的工艺步骤; 6、五谷杂粮鱼粉经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理.

　　五谷杂粮鱼粉介绍

　　俗话说，粉在味，味在汤，汤显功，粉汤更要熬，五谷杂粮鱼粉的粉采用粗粮米粉加以上等鱼汤，辅以养生功效的几十味中草药香料，经过文火数小时的交融熬制，精华完全释放汤中，浓醇深厚，享受美食同时轻松养生。五谷杂粮鱼粉的汤底，是以老汤配方为基础，加入香料、枸杞、大枣等多种原料熬制而成的高汤酱料做成的。只需将秘制高汤酱料包放入水中1分钟，营养价值超高的靓汤就呈现在食客眼前。浓汤搭配上健康营养的粗粮粉，养生甘旨，堪称绝伦!在竞争剧烈的餐饮市场，五谷杂粮鱼粉以"天然、健康、时尚"的健康餐饮理念、先进的经营管理技能、精准的市场定位、鲜明的经营特色、以及而稳健的市场增长，成为众多消费者追捧的对象!