油炸臭豆腐闻着臭吃着奇香，是中国小吃。臭豆腐各地皆有，而湖南长沙的油炸臭豆腐确名气大。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过长沙。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味满满，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，长沙的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。

　　飘飘香小吃培训学校，十年的餐饮培训经验打造烧烤培训、奶茶培训、面点培训、包子培训、麻辣烫培训、淮南牛肉汤培训等100多种特色小吃培训于一体的综合性特色小吃培训企业，无论是学校哪种特色小吃培训进行创业，我们都会竭诚为您服务