精品面包全能专修班（学时：25天）

培训内容（约40款）

基本练习：圆形面包基本功      橄榄形面包基本功        面包搓条

面包整形       面包基本功综合练习

欧    包：金鱼软欧、蓝莓城堡、黒眼豆豆、全麦核桃、

竹炭肉松蛋黄包、火龙果软欧、抹茶红豆、红丝绒奶酪、

核桃芝士、巧克力软欧、蓝山咖啡软欧、乡村面包等等

法    包：奶油烧、法棍、脆皮、蒜蓉法香片、全麦面包、岩烧乳酪、凯撒大帝、火腿芝士三明治、德式咸水包、黄桃丹麦包、丹麦唱片、羊角、手撕面包等等

吐    司：北海道吐司、杂粮吐司、巧克力吐司、牛奶吐司

蔓越莓吐司、大理石吐司、肉松吐司、提子吐司、红豆切片等

调理面包：  太阳包、台式菠萝包、核桃辫子、奶酥辫子包、毛毛虫、牛角包

蝴蝶包、雪芙排包、椰丝包 乳味培根、红豆包、肉松包、卷，

芝士棒、芝士鸟巢、墨西哥、玉桂糖甜甜圈等等

风味面包：

迷你披萨、热狗兄弟、培根芝士条、海盗船、肉松菠萝、黄金玉米