长沙爆炒香鸡培训需要多少钱？
湘菜系列系列
●特色火锅●爆炒肥肠●香辣片片鱼●爆炒牛蛙●农家小炒肉●红烧排骨●麻辣猪脚●孜然牛肉●爆炒香鸡●铁板牛肉●宫保鸡丁●火爆腰花●浏阳蒸菜●盖码饭●粉丝扇贝
培训费用
一、任选11个菜式（除浏阳蒸菜和盖码饭）1580元，
二、浏阳蒸菜和盖码饭一起1280元
以上都包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用
教您爆炒香辣鸡的家常做法，如何做爆炒香辣鸡才好吃
一、 姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐
二、 锅中倒入清水，芹菜和鸡胗分别焯水沥干备用
三、 炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香
四、 放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽
五、 放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟
六、 出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅
