学校里的东西都是老师们‘跟着教案’讲的，缺少实战经验，店里却不同，每天面对的是活生生的顾客，不但能学到技术，还可以学到经验，多好!
经验这个东西，大家喜欢用‘’学‘’这个字来联系。于是，我们经常会听到‘’学经验‘’。 在这里，我要跟大家讲的是，经验是学不来的。经验必须靠体会。 就好比你从没受过伤，从没疼过。那么你要跟我学‘疼’的经验。即使我教你一千遍，你也不会明白什么是‘’疼‘’。但我只要拿针扎下你，你就马上知道什是‘’疼‘’了，这就叫体会。 那么，你说在学校学经验。这个就是有问题的。 我的观点是这样的，在学校学技术，练习好基本功。到社会去体会经验。技术好比是招式，经验好比是心法。我先学招式，再到社会去体会心法。你没有招式，光学经验，很吃亏的。所以你在店里当学徒，很吃亏，很痛苦。你学的不是‘’经验‘’，你学的全是痛苦的‘’经历‘’，因为你没有技术，没有招式，你看到的全是心法。如果家庭条件不算太差，经济条件允许，尽量选择去专业学校学习。你会有比‘’学徒‘’们更高的起点，你会受更少的委屈，你会获得更正规，更大的知识量。
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