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精品班:让蛋糕变的无比精致

53 2015-12-02 16:36:56

学习笔记

常州雪宝西点甜品培训裱花精品班

一、课程内容:

1、熟悉制作奶油裱花蛋糕的常用工具和常用原料

2、掌握鲜奶油的种类、打发技巧及调色方法

3、奶油蛋糕抹面技法

4、十多种花边裱花技巧

5、十种花卉学习及技巧指导

6、提拉米苏,慕斯蛋糕制作

7、整体蛋糕练习

二、课程学习时间:

一个星期三至四天,两个月左右,学会为止

三、课程学习特点:

1、6人小班授课

2、学生实践操作,有专业的老师从理论手法技巧教学

四、学习费用:3580元(包含材料费)


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来源:常州市堃媞食品有限公司
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