常州天宁区餐饮自助培训好不好？？自助餐不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。因为其方便、简单、自由的特点，多年来一直发展的比较稳定，如果参加餐饮培训，以后做自助餐的前途好吗?
自助餐行业前景趋势如何?
自助餐厅往往环境优雅，服务周全。餐饮市场需求日益多样化、随着老百姓消费水平的提高，他们就餐时不再单纯地注重价格，而将更多的注意力放在环境、服务、特色等软件方面，也就是说需求日益朝着、多样化的方向发展。而自助餐鲜明的特色就是精致的装修和面面俱到的服务，使得自助餐的享用成了消费者的享受。
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既然自助餐前景如此，那么该如何经营呢?
掌握顾客的消费心理，控制菜点消费，也可控制原料的成本，如利用餐盘来控制顾客的取用量，间接达到控制成本目的。价格低廉的菜肴，可以选用大的餐盘，并放置于近台显眼处，以达到先入为主的效果，客人往往会优先选用。
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