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大理诚飞餐饮培训学校
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水果沙拉培训大理创飞餐饮培训中心

97 2018-06-14 14:15:00

学习笔记

  咨询人:邹老师

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  《水果捞》很受欢迎产品包括"三色西米露"、"多芒果西米冰"、"芒果椰奶西米冰"、"么么咋咋"、"杨枝甘露"等等。 主打的新鲜水果有:西瓜、桃子、奇异果、木瓜、香蕉等。

  做法

  【材料】 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖

  【制作方法】

  1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;

  2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;

  3.再用香兰椰糖煮西米,30秒;

  4.西米铺底,再放上所有水果,即可。

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