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大理诚飞餐饮培训学校
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学校地址:大理市下关镇大关邑商业街141(欣逸快捷酒店对面)

羊肉粉培训-大理创飞餐饮培训基地

46 2018-06-14 14:15:00

学习笔记

咨询人:邹老师

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羊肉米线是云南地区的一种小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米线,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒。其特色为香、鲜。米线入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。 羊肉米线具有祛风除湿的作用,对云南这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。

培训内容:

1、米线的处理和保管技术。

2、秘制红油制做及保管技术。 

3、各种辅料的制做及保管技术。

4、秘制高汤的熬制及保管技术。 

5、免费培训学员选址、装修布局、经营等方面技术经验。 

6、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。

咨询人:邹老师

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