云南学习冷串串的地方冷串串技术学习冷串串怎么做冷串串培训班
冷串串的学习内容:
技术 零基础教学 指导
1、认识冷串串香专用药材香料;
2、了解各种冷串串香专用调味品;
3、冷串串香底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、冷串串香各种味型的制作工艺;
7、冷串串香老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
10、各种蘸碟的制作工艺;
11、赠送选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!