咨询人：邹老师
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地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
云南风味小吃米线，现在几乎全国人民都知道过桥米线了.不过,云南人家常吃的却不是过桥米线,而是各种不同风味的特色米线.今天，不是教你们如何做米线，而是如何做云南米线帽子炸酱。
1. 八角，花椒放油锅中，
2加入肉沫炒到肉沫变白色，放入辣酱炒，炒到有香味，加水在炒一会儿
3接着放入酱油，炒一会儿，就可以了
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