麻辣烫是一种很常见的食物，几乎每个城市都有，尤其是在步行街，学校附近，作为一种快捷饮食，麻辣烫的出餐速度还是很快的，加上它可以自选菜品，所以在激烈竞争中始终没有倒下。现在的麻辣烫不仅有麻辣的口味，还有很多别的汤底，比如骨汤，菌汤，番茄浓汤等等，大家可以根据自己的口味来选择汤底，这样一来，麻辣烫的受众就更广了！麻辣烫的一大特点就是可以自选菜品，有些地方是根据重量来算钱的，有些地方则是根据食材来算钱的，一般来说，肉类较贵，其次就是主食和各种蔬菜了，各种食材被放入锅中煮，几分钟就可以出锅了，速度也是很快的。麻辣烫想要吃饱，一定要点一份主食才行，当然啦，胃口小的*子不吃主食也能饱，不过男生可不行了，不点主食吃不饱。
要说麻辣烫里较好吃的主食，有人说是方便面。方便面真的是一种非常方便的存在，在麻辣烫里，香锅里，火锅里都可以看到它的身影。但是方便面固然好吃，不过一般的麻辣烫里进的面饼都不大好吃，不劲道，有种塑料感，和我们平时吃的方便面里的面饼不大一样，所以它并不是较好吃的主食。
