严河山

教龄：保密

课程：面点类早点类

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老师简介

面点老师，有20多年面点经验，曾经到北京，天津，西安等实习

教授内容

土耳其烤肉的做法培训

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学校介绍

孙大妈特色风味小吃培训中心老面发面方法，可以把面粉和面做出包子直接蒸制（不需要醒面），解决了凌晨早起发面的辛苦问题！孙大妈包子 “老面发酵”，老面发酵做出的包子白皙劲道、汤汁充盈、味道好。众所周知，传统的发面方法都需要早起提前醒面才能使面团透彻发酵，深深感受到早起发面的辛苦，后来，老师为了解决这个问题，在培训中心经过长期的实验和思考，终于对面粉有了创造性的改进，“孙大妈老面发面方法”，孙大妈风味包 ...[查看详情]