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![东莞老鸭粉丝汤培训]()
东莞老鸭粉丝汤培训
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项目介绍 |
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鸭血汤具有丰富的的食疗作用（褒汤是鸭肉的佳烹饪方法），“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，主大补虚劳，消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以鸭血汤烧制而成。 |
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培训内容 |
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理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践:1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
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实际操作内容 |
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1.讲述鸭血粉丝汤的发展史及特色特点。 2.参观鸭血粉丝汤的制作流程。 3.泡粉及熬汤，鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。 4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。 5.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。 6.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。 7.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。 8.投资预算分析及经营管理方法。 |
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鸭血粉丝汤点 |
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1.鸭血粉丝汤，汤鲜，味美，健康营养，是现在学生，白领已经中老年人食补必选，确保回头客。 2.鸭血粉丝汤色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐 3.鸭血粉丝汤名气旺，名气美，大众点评网都有游客，食客的精彩点评，您要来一碗吗？ |
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培训时间和价格 |
鸭血粉丝汤原价1980元，现只需要1680元，学习时间为三到四天左右，具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止 |
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优惠套餐 |
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套餐一：鸭血粉丝汤1680元+原味汤粉1280元=2680元 |
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