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铁板烧小吃培训调料万江塘厦培训班
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| | | 项目介绍 | | 铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉），还有阪式的铁板（好烧）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾，带子，鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。其材料有不同的，以牛肉为例，有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉，价格差别也相当大，神户牛肉要700多元一份.在国内有蛮多的铁板烧供应商，也有许多特色铁板烧，例如上海溪诺食品贸易有限公司推出的一系列特色铁板，如日本特选神户牛排、东海明虾、日本黑毛牛舌、黑椒牛柳、鹅肝牛肉卷、珍珠鲍等。 | | 培训内容 | | 1、铁板烧技术大全概述； 2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领； 3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格； 4、原料存放、保鲜技术； 5、配料存放，酷味培训技术； | | 实际操作内容 | | 1、各类原料刀工练习； 2、各类原料预处理方法； 3、红肉类腌制技术； 4、白肉类腌制技术； 5、鱼类腌制技术； 6、海鲜类腌制技术； 7、油料的配方； 8、铁板处理、保存； 9、原料、配料、处理、保存； 10、烧制成品的串法上签技术； 11、成串上酱、调味方法； 12、各种口味调料的制作方法； 13、整个实操烧制火候与油温；14、下铁板前的腌制技术； | | 培训时间和价格 | 铁板烧原价1980元，现只需要1380元，学习时间为三到四天左右，具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止 | | 优惠套餐 | | 套餐一：铁板烧1380元+奶茶1380元=2280元 套餐二：铁板烧1380元+章鱼小丸子980元=1980元 | | 美美香集团网点 | | | | 美美香承诺 | | 1.免费试味,开店更有 2.技术免费终身升级（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂的问题还可以来我司免费学习） 3.学费已经包含技术转让费,材料费,资料费,中餐费,中途我司不以任何方式收取任何费用 4.对退伍军人,残疾人员, 下岗职工,应届培训中心生,凭证学费再优惠百分之十 | | 美美香特色增值服务 | | 1.学员报名即赠送一条美美香专用围裙 2.学完后本司提供相关项目的设备清单，材料清单，开店流程，办证流程等等资料 3.免费加盟,学员学完后开店可我司品牌 4.免费提供店面招牌设计，店面室内设计,灯箱设计，菜单设计，名片设计，广告宣传等等设计图 5.免费提供原料以及设备采购渠道 | |
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