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美美香米粉
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
白天班
课程价格
询价
上课地址
东莞市南城区南城汽车站正对面
课程详情

桂林米粉始于秦,兴旺于清代和中华明国;至今桂林米粉文化艺术馆仍然能看到原始的米粉压榨机,上面的“离合器”完完全全就是秦时的农具“耒”的形象;清朝桂林米粉发展积极,典型代表就是“三斋打擂”的典故,桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉,各有绝活。三斋之间不是以拆对方的台而后快,而是互相勉励,各出奇招,你汤粉,我就卤粉;你卤粉,我就炒粉,既公平竞争,又都动足脑水,翻新花样。明国时期,桂林米粉更有奇招,米粉都为小碗装,美味精致,用小碗,要你吃时刹不住车,吃了头碗想二碗.
培训内容
1.桂林米粉干粉选择和浸泡技术2.桂林米粉卤水熬制技术 3.米粉高汤熬制技术4.五香牛肉粉烹调技术 5.牛腩粉的烹调技术6.鲜肉粉的烹调技术 7.酸辣粉的烹调技术8.脆皮肉的烹调技术 9.黄豆、花生的酥炸技术10.酸豆角的加工技术 11.酸辣笋丝的加工技术12.特香油辣椒的制作技术 13.卤蛋、卤鸡腿、卤鸭爪等卤菜的制作14.售粉的操作流程
桂林米粉品种
五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、卤鸭米粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、排粉、茄肉酱粉等
桂林米粉点
1.桂林米粉,洁白、细嫩、软滑、爽口,配以锅烧猪牛肉片,卤牛膀、牛肝等,加卤水、泡菜、芝麻、花生油、酥黄豆,吃起来拂拂作响,声色味俱全,确保回头客。
2.桂林米粉色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。
3.桂林米粉名气旺,名气美,大众点评网都有游客,食客的精彩点评,你要来一碗吗?
培训时间和价格
桂林米粉原价2680元,现只需要1680元,学习时间为三到四天左右,具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止(现学习桂林米粉还有送价值1380元卤水技术)
优惠套餐
套餐一:桂林米粉1680元+酸辣粉1380元=2580元 套餐二:桂林米粉1680元+原味汤粉1280元=2380元
美美香网点
美美香承诺
1.免费试味,开店更有 2.技术免费终身升级(免费技术升级和改善,开店后有什么不懂的问题还可以来我司免费学习) 3.学费已经包含技术转让费,材料费,资料费,中餐费,中途我司不以任何方式收取任何费用 4.对退伍军人,残疾人员, 下岗职工,应届培训中心生,凭证学费再优惠百分之十
美美香特色增值服务
1.学员报名即赠送一条美美香专用围裙 2.学完后本司提供相关项目的设备清单,材料清单,开店流程,办证流程等等资料 3.免费加盟,学员学完后开店可我司品牌 4.免费提供店面招牌设计,店面室内设计,灯箱设计,菜单设计,名片设计,广告宣传等等设计图 5.免费提供原料以及设备采购渠道

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