要说重庆很有名的美食是什么，那肯定还得算是享誉全果的“重庆小面”了，对于很多的面食爱好者而言，重庆的小面真的是堪称一绝，味道不逊色于四川担担面和北京炸酱面，不管是风味还是口感都让很多人眼前一亮。

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食。发源于重庆，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中很简单的一种。不少朋友想学做特色小面制作步骤方法？在哪里可以学到好吃的重庆小面技术配方？食为先教学的重庆小面先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

食为先重庆小面教学品种包括：

1、高汤的调配

2、特制红油的制作

3、复合酱油制作配比

4、香油/豌豆/芽菜等小料的加工方法

5、肉沫炸酱重庆小面

6、红烧牛肉重庆小面

7、红烧牛腩重庆小面

8、红烧肥肠重庆小面

9、红烧排骨重庆小面

10、猪手重庆小面

11、酸菜肉丝重庆小面

12、泡椒鸡杂等浇头的制作、抄手

深圳学重庆小面做法配方的地方，找食为先小吃创业，教学品种多多包括麻辣小面：够辣够麻，够正。牛肉面：香气怡人，牛肉味浓。老坛酸菜肉丝面：老坛泡椒炒制，汤香味浓。美味香菇炖鸡面：汤宽、美味香菇、营养健康。豌杂面：酱香味浓。排骨面：汤面诱人，骨肉香浓。老鸭汤面：汤宽、鲜香；食为先更多特色粉面欢迎前来品学。目前食为先分别在深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、珠海、江门等地都有实体店欢迎现场考察了解。