深圳学烧鸭制作方法技术培训

广式烧腊是一种比较受欢迎的美食，价格实惠，并且营养添加也比较完善。近年来为了满足大众的味蕾需求，市面上出现了越来越多与众不同的广式烧腊店，同时，不少创业者也想学做广式烧腊开一家快餐店。深圳学广式烧腊去哪里？深圳学烧鸭制作方法技术培训 ？食为先广式烧腊项目品类全，味道赞，超多客户在食为先学到实用的技术以及实现了自己创业开店梦想。

广式烧腊饭在很多人看来搭配其实很简单，几块肉块、鸡蛋，用来调味的小菜和时蔬，一碗米饭、一碗汤。广式烧腊的脆皮烧鸭是如何炼成的呢？鸭子先经过卤，在放到大的烤炉中用炭火烤炙。叉烧也是涂过叉烧酱之后，放在大的烤炉中进行火烤。把食材处理好了之后，就放在明档的厨壁上，客人来的时候，方便选取。而经过处理好的食材后，光是挂在那里，就已经香气撩人了。微微地留着油脂，泛着莹莹的光。焦黄的颜色，让人不禁可以想象得到它的焦脆口感。

如果你是个广式烧鸭爱好者，那么一定得知道烧鸭还可以做成哪些美食？

1、广式烧鸭饭

刚出来的烧鸭外焦里嫩，尤其是皮，挑一块烧鸭片沾上蘸料，放入口中，简直不要太爽，烧鸭肉质细嫩、食味香甜，没有我们平时吃的那种甘臊味，叉烧色泽鲜明、香味四溢，在浇上特色的卤汁，光是看着就食欲满满，卤汁味美可口，一口饭、一口肉，让人欲罢不能！

2、烧鸭粉面

广东特色烧鸭粉，轻松征服四方食客上到老嘢下到小崽的胃。撩人的秘诀，全靠一份油润脆嫩的特色烧鸭。每一只鸭子都是大个头，肉紧实。烤制前放进风箱干燥，这是烧鸭皮脆的秘诀之一。一份细粉，浇上浓郁的汤底，再码上一份烧鸭，就是让无数广东人魂牵梦萦的烧鸭粉。

3、脆皮烧鸭

脆皮烧鸭是一道地方传统美食，属于荤菜。盛行于广东和香港地区，色泽金黄，酥脆鲜香，佐酒下饭，二者皆佳。以鸭肉为制作主料，脆皮烧鸭的烹饪技巧以烤菜为主。