佛山容桂烧腊技术培训价格表

“北有北京烤鸭，南有广式烧鸭”烧腊之于广东人，就像糟卤之于上海人。提起烧腊，多数人都会想起挂在橱窗里的烧鸡鸭鹅，而烧腊作为粤菜一个独立派系，选择远远不止这些，其品类之多，连吃一个月都能够不重样，而且往往在家楼下就能buy得到。大街小巷很多烧腊快餐店生意很好，不少朋友也想学会烧腊制作工艺，开一家属于自己的烧腊快餐店！

烧腊是广东人餐桌上家常又不可或缺的部分。金灿灿的烧鸭、亮晶晶叉烧、糯叽叽的凤爪…上能佐酒，下能果腹，每每经过烧腊店，都忍不住切上一点带走。佛山容桂烧腊技术培训价格表，找食为先广式烧腊技术培训，品类全味道好烧鸭成品皮薄肉嫩还爆汁，一口圈粉！

食为先小吃实训广式烧腊培训内容包括：

1、五香淮盐、烧鸭上皮水、烤鸭内腔酱料

2、广式叉烧（排骨）糖浆的制作、精卤水

3、白切鸡、蜜汁叉烧、蜜汁排骨、吊烧鸡

4、澳门烧肉琵琶鸭、豉油鸡等烧味制作方法

除了广式烧鸭以外，烧鹅也是一绝，广东人吃烧鹅的快乐你们不懂。油光靓丽的表皮，渗透汁水的鹅肉，光是透过玻璃窗看着，就已经让人开始“失控”，烧鹅做得好的关键，就在于是否皮脆而肉嫩。食为先教的广式烧鹅皮，像玻璃一般反射着油光。一口下去，顶层的表皮有微微的脆感很入味。在食为先都可以学习到详细制作步骤方法。

广式烧腊快餐饭很有广东特色，鸭腿配着烫青菜和米饭，颜值还是挺高的。上桌前，还会浇上一勺卤汁提提味。鸭皮带着一丢丢的焦，吃起来有点筋筋的。肉没有特别柴，香味压过了鸭子本身的腥味。烧鸭快餐饭都是很多食客点的人气单品。

佛山食为先除了烧鸭快餐还有很多特色快餐类项目，黄焖鸡，酸菜鱼米饭、煲仔饭、快餐小炒，猪脚饭、特色粉面等等，欢迎现场品学。食为先分别在佛山南海、容桂、禅城等地都有实体店，欢迎现场考察了解。