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食为先小吃培训东莞总
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学校地址:东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼

东莞石碣学石磨肠粉早餐培训位置

148 2022-08-11 09:23:53

学习笔记

东莞石碣学石磨肠粉早餐培训位置,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。提及广东,大家会想到什么呢?是想到海滩,还是会想到众多营养汤品呢?对于咱们外地人来讲,对广东较为深刻的印象肯定就是肠粉了,毕竟它可是很有名气的小吃。、

 


肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、皛莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性,肠粉在广东是较为普遍的早餐、晶莹剔透的感觉实在美不可言!

 


    实操培训:

    1、原料认识技巧

    2、用肠粉专用粉调浆的调制方法的拉制

    3、用大米磨浆的调制方法肠粉

     4、酱汁的制作技术

 


东莞石碣学石磨肠粉早餐培训位置,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。石磨肠粉有着其独特的味道,让人一吃难忘,入口爽滑,幼滑细嫩,料味十足,韧性十足,美味异常,回味无穷。这也是当下石磨肠粉有着很大的消费人群的原因,口感比其他肠粉更具特色。


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