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食为先小吃培训东莞总
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学校地址:东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼

东莞万江学石磨肠粉培训位置

26 2022-11-04 17:35:13

学习笔记

     东莞万江学石磨肠粉培训位置,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。肠粉在广东是比较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性。

 

  广东美食往往于小处见精髓,“肠粉”就是其典型代表。这道土生土长的广东美味虽然没有重庆火锅的热情和北京烤鸭的尊贵,但从原料的选择到烹饪的手法,都透着现代都市人较渴求的简单、质朴和原汁原味。

 

  实操培训:

  1、肠粉秘制酱汁制作

  2、肠粉秘制香油制作

  3、大米的泡制

  4、磨浆

 

  东莞万江学石磨肠粉培训位置,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。肠粉原本只是广东民间的一款早餐美食,广东经济开放之后,大量的人员涌入这块热土,从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食。近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高,现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食了。


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