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如今不管是美食街装修精致的店铺，还是小巷支着口大铁锅就自成一家的小摊，臭豆腐的身影可谓是随处可见。然而从南走到北，臭豆腐也受到中国幅员辽阔的地理因素影响，小小一块臭豆腐也绽放出了不同的光彩。
早年间长沙臭豆腐刚走出长沙的时候，不知有多少人慕名而来想要一品长沙臭豆腐的风味。黢黑的方块豆腐经过油炸后散发出油光发亮的光泽是很吸引人的，再加上那恰到好处的臭并不会瞬间把食客劝退，因此这长沙臭豆腐吃到嘴里是咸香带着淡淡臭气的，处于一个能够让大多数人接受的范围内。
但如今臭豆腐已经被大多数人接受并且喜爱，学习臭豆腐技术并摆摊创业是一项很不错的选择，在宁波学习臭豆腐技术，到食为先小吃培训正规餐饮培训学校,选食为先,商用技术,附近可学，教技术配方。
