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生煎包，又称生煎馒头，是一种流行的传统中国小吃，属于上海地区的特色美食之一。生煎包在制作过程中，先将包裹有肉馅的面团放入平底锅中煎炸至底部金黄酥脆，然后加水盖盖子蒸煮至熟透，然后再煎至底部金黄，上面撒上芝麻和葱花，香味诱人，口感鲜美。
生煎包外皮金黄酥脆，底部焦香，内馅鲜嫩多汁，口感丰富。煎炸和蒸煮的结合使得生煎包同时具有煎馒头和包子的特点，让人一口咬下即可感受到不同的口感层次，具有不一样是的风味。煎出的生煎包香气四溢，金黄的外皮散发着油炸的香味，内部的肉馅和汤汁散发出诱人的香味，让人闻之食欲大增。
生煎包以其独特的口感、香气诱人、营养丰富、方便快捷以及地域特色等优点，成为了备受欢迎的美食选择，深受消费者喜爱，也是餐饮行业中不可或缺的一道特色美食。徐州食为先小吃培训学习生煎包技术1人报名2人学，教技术配方，都有标准的配方和流程，具体学多久看个人的学习能力 ，没有时间限制。
