返回
东莞市强劲煌旗餐饮
置顶
特色包子培训
特色包子培训
咨询 在线咨询
课程级别
高级
培训周期
一周以内
培训时间
电话咨询
课程价格
询价
上课地址
佛山市顺德区乐从镇崇田路1号
课程详情


包子,本称馒头,别称笼饼,相传是为诸葛亮发明,清代后方由馒头分出 [2-3]  ,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。

“包子”一词早出现自宋代,此前主要被称为”馒头“。 [2]  传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明代郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。” [3]  宋代出现“包子”之名后,“馒头”之称一直并行不衰。直到清代,“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称,将含馅者唤作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。 [2]


校区安排(3) 更多
校区
东莞市强劲煌旗餐饮
地址
佛山市顺德区乐从镇崇田路1号
预约报名
立即获取报价

请选择想要达成的目标

基本掌握
熟练掌握
完全掌握
取消

请选择想要学习的时间

一个月内
三个月内
半年或一年
取消
刷新
图形验证
关闭
>>
拖动左边滑块完成上方拼图