宋友信

宋友信中式面点师、西式面点师，从事烘焙行业近十七年，出版过多部著作及烘焙教材，精通烘焙、裱花蛋糕技术，在卡通生肖、创新欧式、fangzhen花卉裱花等方面有着较深的研究，并掌握zuixin烘焙技术，对传统烘焙技术进行了彻底的改革，让学员真正体会到国际西点先进做法。 于二OO八“中华烘焙大赛”荣获guanjun、二O一O年“quanguoshijia西点师”得主，在各地成功参加举办过蛋糕技术演示会上百场，教导过近万名学生，有着丰富的从业经验和教学经验，现为海峡福州市高厨学校教师。