江燕云
教龄:5年
课程:西点
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老师简介
江燕云先后在元祖、The Sweet Spot、好利来、21cake等企业担任西点制作主管,并在万缃国际烘焙食品连锁机构担任席甜点研发师,现为西式面点师、讲师、考评员,擅长西点蛋糕等创新做法,其专长涵盖有法式欧式韩式各类西点甜点与裱花、港式高端甜品系列等各式适合创业的综合性强、当下zui流行的新式烘焙。
2014年荣获中国甜品师协会颁发的“卓越成就奖”
2015赴欧州进行zuixin创意蛋糕技术交流
2016年中国举办的世界烘焙国际专业大赛中获得二等奖
2017年中国烘焙大赛荣获金奖,现为福州市高厨职业培训学校教师。
学校介绍
福州市高厨职业培训学校成立于1994年 ,是一所规模宏大的正规烹饪培训学校,大型中西餐厨师、西点烘焙师培训,是全国建校早、口碑佳的餐饮学校,是全国先进 办学单位、中国烹饪教育品牌机构、重点烹饪职业培训基地、西点师人才 培养基地、烹饪联合会培训基地、厨师技能鉴定指导中心、境外劳务签证厨师定点培训基地、诚 信办学示范学校,同时也是福建省厨师职业资格等级证书鉴定中心、定点考场。学校开设专业福州市高厨职业
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