2014年 第30期厦门公共营养师报名简章
(福州善泽教育机构 与 福建中医药大学继续教育学院 联合办学)
一、举办营养师培训的时代背景与社会需求
国民营养与健康状况是反映一个或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，而其中良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社 会发展的目标。所以，随着我国国民经济的持续发展，城乡居民的膳食、营养状况有了明显的改善;但与此同时，我国也面临营养缺乏与营养结构失衡的双重挑 战;高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。因此，结合我国食品行业问题与食物资源短缺的情况，大力开展营养工作，引导我 国居民学习营养常识、掌握基本营养技能，改善自身及家庭营养状况，并参与各项营养产业领域的经济建设和服务，成为非常紧迫而重要的工作和职责。
我国正在审议的《国民营养条例》和《营养大法》将规定：幼儿园、学校、餐厅、酒店、社区等都要配备专业营养师;健康、美容健身、保健品公司、快餐及配餐公司、咨询及健康管理公司等各相关行业的从业人员必须持营养资格证书上岗
二、联合办学特色与培训优势
福州善泽教育机构---福建营养学会会员单位、中国营养联盟理事单位、中国营养师培训联盟常务理事单位;一直专注做涉及营养、推拿、食疗、心理等健康领域的职业培训与就业服务，今后会更加专注营养培训与服务领域，深入营养师就业研究，进入营养产业领域
福建中医药大学继续教育学院是福建中医药大学二级学院，在中医药成人教育、继续教育以及健康职业类教育界有广泛的行业影响力和专业号召力。
福州善泽教育机构作为福建中医药大学继续教育学院的合作办学点，依托该校的雄厚师资力量与办学经验，联合举办公共营养师(3、2级)培训。培训特点： 授课、专业突出;知识与技能同步学习、考证与应用协同发展;培训后参加福建省统考，考试合格，由人力资源和社会保障部颁发《公共营养师》职业资格证 书。证书认证，职业准入，全国通用，国际互认。
三、培训营养师的目的和社会责任
培养有相关知识和技能，既能适应社会需要，又能胜任营养产业领域工作岗位的应用型复合型人才，能应用营养知识与本领，为国民健康新的需求服务，为经济建设持续良性发展服务
四、培训对象
医生、护士、药师、学校卫生教师、幼儿园保育员、保健和食品企业人员、社区保健人员、养老院/福利院保健人员、厨师、饭店点菜和营养配餐人员、对营养感兴趣人员、家庭妇女及有志准备从事健康事业和营养产业的有识之士
五、培训教材与课程设置
1、培训教材：采用全国统一教材《职业资格-公共营养师培训教程》
2、课程设置：
基础课程医学与人体营养基础
技能课程膳食调查和评价
基础营养学人体营养状况测定和评价
人群营养学营养咨询和营养宣教
食物营养与卫生安全学膳食指导和评估
疾病营养与慢病调理食品营养评价与价值分析
膳食宝塔与公共营养学社区营养管理和营养干预
食品与营养法规营养培训与管理(2级)
实践课程
(含网络学习)药膳搭配与常见药膳制作中医讲座(参考与选修课程) 中医养生与四季养生
营养烹饪观摩中药材选用、药膳与食疗
配餐软件运用(选学) 人体体质与中医药调理
六、培训师资(部分)
李老师：福建中医药大学中医学院讲师、执业中医师
谢博士：福建中医药大学药学院副教授，食品营养与安全方面博士
马博士：福建中医药大学药学院副教授、执业中医师、博士
黄教授：福建医科大学、福建医科大学教授 硕士导师
注: 授课老师为各学科专业老师,有精深的教学及临床经验,部分课程老师未写入
七 、营养师需求单位与未来就业方向
医疗系统、卫生诊所领域、城乡社区卫生服务站、医药保健和健康管理公司、直销公司、与健身美容场所、幼儿园、养老院、家政公司、各类单位食堂、酒店及餐饮单位、食品企业、个人营养咨询、膳食设计与配餐单位等，涉及营养健康的一切行业机构
八、考试时间与开班计划(每季统考,每月开课)
考试时间：每年的3、6、9、12月其中周末，参加省劳动厅安排的全省统考
报名时间：随时报名，同步安排学习(可同步网络远程学习)
办班特点：长期开课，滚动办班;并可深入到企业、团队、市县根据需求办班
九、报考条件与要求
三级：中专毕业以上(大专以下学历必须经过培训方可报考。)
二级：本科毕业六年、大专毕业十年、持三级证2年以上(提供工作单位证明)
报考要求：身份证复印件2张、最高学历复印件2张，2寸照片4张
十、收费标准
三级：2380元(含报名、培训、考试、材料、证书费等)
二级：3380 元(含报名、培训、考试、材料、实践费用等)
欢迎相关单位、团队、企业机构团体报名，报名费用及课程安排、学习时间可详谈
十一、咨询报名与上课地点 (为福州市区的，其他地区请看网站或其他资讯)
咨询与报名地点:
思明区湖滨南路811号万禾广场A栋1006 （富山女人街）
