土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。酱香饼具有香、甜、辣、脆等特点，它辣而不辛，咸香松脆，是大众都能接受的口味，广受大众喜爱，大街小巷都能看到酱香饼的摊铺。

贵阳飘味香土家酱香饼培训内容:

1、酱香饼发面配比及和面手法;

2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能

3、酱香饼的擀制方法;

4、酱香饼的分层技术;

5、酱香饼的烤制技术;

6、酱香饼各种秘制酱配方及实际动手操作;

7、酱香饼制作全流程及制饼技巧.

贵阳飘味香餐饮培训管理有限公司以培训贵州特色美食为主‌‌，但不仅局限于贵州本土美食，所教项目囊括了市面上所有的名小吃！飘味香专门高薪聘请星级酒店师傅来教学，教您一技之长，改变命运；帮助想创业但却因为各种原因迷茫的人规划蓝图，助您实现创业梦。在飘味香，您可以先实地考察，满意后再学习！我们的教学流程大致是：手把手做理论和实践教学，重实践，做到让每个学员能亲自实践操作，学到真正的本领！

培训时间及费用：

1、不限制学习时间,学会为止。根据所学项目及个人情况而定，一般3-7天不等；

2、根据所学的项目不同套餐不同费用不同，但所交的费用里面都包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。