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肠旺面的教学培训
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上课地址
贵阳市花溪区小河41路公交车终点站乌江路口王武村委会办公室5楼飘味香餐饮培训
肠旺面风靡贵州上百年了,整个贵州都可以见到这种传统风味面食。肥肠、血旺、脆臊三大主料色、香、味俱全。口感血嫩、面脆、辣香、汤鲜,加上红而不辣、油而不腻的,令人喝过不忘,痴迷流连。
“肠”指猪大肠,“旺”常说血旺,是猪血,加上特制鸡蛋面,洒上脆臊调料便是肠旺面了。 “肠旺”更是“常旺”的谐音,寓意吉祥。
肠旺面贵州省内各地均有,肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。
而在飘味香即可学习此款美食的秘制制作方式,成就您的创业之路
就业方向
早餐摊摊,早餐店主,夜市等都可以,简单使用的创业经典
课程简介
学会贵州经典肠旺面的整体制作流程,从香料配方和用量大高汤熬制,到最后成型
授课品种
学习:
1.认识香料种类和用量;
2.高汤的熬制;
3.佐料的制作;
4.鸡蛋面的煮制;
5.开店指导和帮扶
学校提供原材料供学员学习,包吃包住,一人缴费两人学习,不限制学习时间,直到您教会为止
飘味香其他火爆项目:
万州烤鱼、重庆火锅、麻辣烫、冒菜、串串、川菜、鱼火锅、烧鸡公、奶茶、甜品、酱香饼、等等上百种特色美味小吃,期待你的参与。
校区安排(2)
飘味香校区
贵阳市花溪区小河41路公交车终点站乌江路口王武村委会办公室5楼飘味香餐饮培训
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