【课程内容】

1：底料制作

1、主要系统学习如何使用调和油、牛油、葱姜蒜、豆瓣酱、天然中药材、豆鼓等食材熬制砂锅粉专用底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。

2：葱油制作

第二步，主要系统学习如何使用大蒜、香葱头、调和油等食材熬制葱油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。

3：汤底制作

第三步，主要系统学习如何使用清水、鸡肉、猪蹄、猪龙骨等食材熬制砂锅粉汤底。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制、调味等知识。

4：原料处理

第四步，主要系统学习鸡肉、猪排、牛肉、海鲜等食材的处理。这里重点学习掌握每种食材的清洗、切制、烹煮等知识。

5：干辣椒酱制作

第五步，主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒粉等食材制作干辣椒酱。这里重点学习炸制手法、时间、火候控制等知识。

6：酸辣椒酱制作

第六步，主要系统学习如何使用红泡椒、调和油、耗油、鸡精等食材制作酸辣椒酱。

7：烹调煮粉装碗

第七步，主要系统学习整个烹调煮粉过程。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放配菜、放配料、调试口味等知识。

【培训时间】

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

【学员作品展示】

【教学优势】

贵阳创果厨艺小吃培训学校十年行业经验，创业成功!老板专业调味师出生，亲自教学员，技术实力有强!技术配方化，学习效率高!一站式采购配送，贴心的售后服务!培训大师傅做售后，学员成功开店!

砂锅加盟流程

1、加盟情况咨询

对于有意向加盟粉密码砂锅品牌的投资者，可以浏览加盟详情，或者留下您的方式以便获取优先手的加盟资料。

2、实地考察

签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。

3、提出申请

提出申请，并提供资质文件或其他文件。

4、签订合同

达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。

5、选址建店

市场督导指导店面选定。

6、店面装修

装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

7、总部培训

总部安排投资者进行技术培训。

8、开业准备

做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。

9、开业典礼

开业当天公司会派工作人员全程跟踪，顺利开业。