贵州地区的夏季小吃。用木瓜籽揉制而成，加以玫瑰糖等佐料调制，口感滑润，晶莹剔透，清热解渴。来贵州学习冰粉就到贵名厨餐饮培训学校，专业师傅手把手教您亲手制作美味可口的冰粉。

贵州冰粉要美味好吃，那制作工艺就是重点。贵名厨专业的团队，专业的技术会让你制作的贵州冰粉要和你之前品尝过的口味一模一样。也可以根据你的口味为你调制独特的口味，再将秘制配方授予你。

培训内容

1.所需香料的认识及处理 。

2.掌握主料、辅料及味型。

3.学习水果配料的搭配方式 。

4.学习冰粉的制作方法。

5.掌握食材的保存保鲜方式。

6.学员练习制作方法和实操步骤 。

7.学习店铺的选址、设计、运营、管理、流程等 。