丝娃娃在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾，是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。

贵名厨餐饮培训告诉你，蘸水就是丝娃娃的精髓。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃。学贵阳小吃就到贵名厨餐饮培训学校，做出你想要的味道并且全部毫无保留的教于您。

贵名厨丝娃娃培训内容：

1.所需香料认识。

2.丝娃娃辣椒水的配置与技巧。

3.所需蔬菜分析与切制（包含加工工具、设备的使用方法）。

4.丝娃娃所需原料煮制与时间控制技巧。

5.所有流程制作培训与技巧。

6.预算分析。

7.开店指导。

来贵名厨学贵阳小吃是您的选择，丝娃娃主要就是蘸水的作用，贵名厨专业的老师会把所有制作方法及步骤教给您，请您亲自动手做出美味的小吃，达到能开店的味道及技术。

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