荷叶饭是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南地区美食之一。“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。荷叶饭不仅仅只有广东省有，在贵州也有口味不一样的而且非常美味的荷叶饭，以辣为主，香辣爽口，学荷叶饭就到贵名厨餐饮培训学校。

贵名厨培训亮点：

A.理论学习：

1.说明开店的过程，包括店址、人员、物资采购等。

2.项目的技术细节，包括原材料的选择、采购、口味变化、混合等。

3、店铺管理技巧，容易创造财富。

B.示范：

1、专业教师示范，讲解技术.

2.在实践中，老师会带领你回忆在理论学习阶段开设商店的技巧、原材料的选择、采购、成本和预算。

C.自我实践：

1、操作全过程，使成品，老师旁边的检验指导。

2、学生自我思考，以教师为主导，熟悉操作过程.

贵名厨其他特色培训：

培训覆盖早餐早点、宵夜烧烤、面条米线、中西餐、快餐、烧腊卤菜、西点烘培、不同地区的小吃、甜品饮品等十余种，包含特色菜品数百个，并自主研发多种小吃新品类，深受创业者的青睐。