水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。但后来找到了去膻后就有非常多的人喜欢了，因此也有特别多种做法。学水城羊肉粉就到贵阳贵名厨餐饮培训学校，一人报名可两人一起学习，并免费赠送一项小吃培训课程。

课程内容：

1.所需香料的认识及处理，主材料的判别选择与处理。

2.掌握主料、辅料及味型，学习熬制高汤的方法技巧。

3.羊肉和羊脚制作（黄焖、红烧）。

4.羊肉粉使用的糊辣椒、油辣椒、炸尖椒的制作。

5.卤羊肉、羊杂、鸡蛋、豆腐及泡菜制作。

6.导师示范操作技巧和传授配方。

7.学员练习制作方法和实操步骤。

8.装盘技巧。

9.学习营养卫生，开店流程，店铺运营等。

贵名厨专业师傅每个月都会进行技术升级，所有的技术都要做出升级创新，学员做出评分。然后再教学员新的升级技术，学成开店的学员都会免费回来升级学习。

贵名厨培训优势：一人报名可两人学习，并赠送一项小吃课程。可参观考察，品尝制作，随到随学，了解教学质量，教学环境，先品尝后报名。提前了解贵名厨餐饮培训信息：可以先加，朋友圈有老师现场教学视频，图片信息等，可以提前了解我们培训情况信息哦。