土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后被引进推广，改进成大众口味，火遍全国。贵名厨餐饮培训告诉你酱香饼好不好吃主要在于酱料的制作和面饼的软度，太硬太脆都不好吃，要做出软度适中才美味无比。

培训特点！

贵名厨秘制酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。是都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，投资小，风险小，回报快，是小本经营开店摆摊的不二之选。

在贵名厨你能学到什么？

我们教的是做饼做酱的核心技术，保证毫无保留教给学员全部技术，我们不搞加盟，一次性收费，全程无二次收费，学习期间食宿全包，免去额外支出。保证让学员学会为止。注重实践，全程实践操作，记忆更深刻。更有免费开店指导课程，解决开店过程中各个问题，让你少走弯路，为您创业保驾护航。

课程内容：

1. 面粉的选择购买；

2. 和面、醒面、发酵的要点；

3. 饼的擀制，刷油，卷层等操作要点；

4. 饼的烤制，如何翻动，烤制的火候等；

5. 酱料的调制、撒料的选择。

我们的核心优势

1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地，在同行中。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞，换句话说，我们是培训的老板的。

3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

4、我们全国有25家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）。