砂锅土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今。学砂锅土豆粉技术就来贵名厨餐饮培训学校啦，用超级好吃的味道决定你的选择。

贵名厨从事20年餐饮技术培训，有庞大的专业师傅团队，正宗的技术，并开启师傅，手把手教学模式，学餐饮技术就到贵名厨。下面由贵名厨专业的砂锅面食师傅教大家一种家常的砂锅土豆粉的做法。

贵名厨师傅小提示：做之前你必须要有一个完整的砂锅！

所需食材：土豆粉，丸子，鹌鹑蛋（熟的），生菜，蒜，香菜。

调料：豆瓣酱，香醋，盐。

做法步骤：

1.蒜和香菜切茉，生菜洗净，丸子根据自己喜好吧，也可以加些火腿片。

2.中火加热砂锅，锅里倒少许油爆香蒜茉,加入两勺豆瓣酱炒香。

3.加入一大碗清水，加盖大火煮开,先把丸子下锅煮。

4.丸子煮熟后下入土豆粉，我的湿性土豆粉，开锅煮两分钟就熟了，所以不要太早放锅里。

5.要出锅时放入生菜和一小勺盐，也可以根据自己的口味倒入一勺香醋.

6.关火撒上香菜茉开吃，小心烫。

以上就是贵名厨的师傅教大家做的家常砂锅土豆粉的做法，想学习更多美食做法就贵名厨餐饮培训学校，由专业的老手把手为您教学，无任何学习时间限制，一人报名可两人一起学习，并免费赠送一项小吃培训，欢迎您来贵名厨学习餐饮技术。