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贵阳纸包鱼培训
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贵阳市花溪区小河41路公交车终点站乌江路口王武村委会办公室5楼飘味香餐饮培训
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纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅
贵阳飘味香【课程设置】:
1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制配方和制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术,烤鱼增香方法。
贵阳飘味香纸包鱼培训味型:
1.泡椒味
2.藤椒味
3.豆鼓味
4.麻辣味
5.香辣味
贵阳飘味香纸包鱼培训优势:
1.飘味香餐饮纸包鱼培训,无需担心学不会,都是现场克度式教学,只要按照师傅教学的配方比例下料就没有问题,能让每个店加工出来的菜品在口味上都能保持一致;
2.师傅教学严谨、技术精湛,来学习都是师傅现场手把手带着,学员亲自上手实操实练,学会为止。核心配方配料都是教给学员的,后期经营不受总部限制。
3.教学一般都是从原材料开始学习。传授配方-有师傅手把手细致教学,(学员动手)亲自配料,直到掌握配方及制作工艺,做出合格成品。采用理论+实践相结合模式,实践为主,简单易学、好上手。
飘味香餐饮正宗纸包鱼培训学校温馨提示:想学纸包鱼技术,千万不可盲目,眼见为实,来贵阳飘味香餐饮实地参观考察公司的正规性,口味、服务等,全方面了解清楚在报名学习,到专业的学校学习给你正宗的好的技术。
以上就是关于纸包鱼培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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贵阳市花溪区小河41路公交车终点站乌江路口王武村委会办公室5楼飘味香餐饮培训