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韩国纸上无烟烧烤培训
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课程级别
高级
培训周期
半个月
培训时间
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课程价格
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上课地址
贵阳市花溪区小河41路公交车终点站乌江路口王武村委会办公室5楼飘味香餐饮培训
学习目标
学好技术,好好开店
授课对象
广大餐饮创业人民群众
课程详情

  纸上烧烤培训去哪?没有基础能学纸上烧烤吗?纸上烧烤系列:烤五花肉烤培根烤明虾烤蔬菜烤水果蘸料。纸上烧烤无明火、无油烟,环康,卫生烧烤想创业学纸上烧烤来嘉诺,贵阳飘味香纸上烧烤技术培训中心帮您一起成就创业梦想。

  纸上烧烤项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。纸上烧烤就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱。好项目、创业!

  纸上烧烤培训内容

  1、培训内容:腌制料技术配方资料、中药技术配方资料、烧烤汁技术配方资料、烧烤酱技术配方资料、烧烤香粉王技术配方资料、

  2、操作技巧:肉内处理、刀工、香料,药材处理配比

  品种有羊卷肉、牛肉卷、猪肉卷、排骨肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等 骨类:脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡尖 、鸡爪 、鱿鱼、火腿、鹌鹑蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等!

  纸上烧烤学习方式

  按照纸上烧烤标准的比例配方,老师教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  课程安排

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地找不到,我们可以为你提供原材料、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以随时咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  纸上烧烤制作流程简述

  传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火,两重加热,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,配上特调的各种蘸料,口感格外嫩滑! 烤炉底部单个小烤具,可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等,色泽鲜嫩、香味诱人。

  纸上烧烤的来源

  纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。

  纸上烧烤的营养价值

  兼顾营养补气益中纸上烧烤不破坏肉及菜品的营养结构,适合人们身体对营养的需求并配以几十种中草药制成的调料,久食具有滋补、养生之功效。


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