1. 讲解凉菜的由来，特点及凉菜的流行趋势等入门必备常识。

2. 凉菜原材料的认识和选择技巧，了解原材料的特点和使用方法。

3. 凉菜串的制作原理，方法和注意事项，传授本项目所有品种的制作技术。

4. 口味调配技巧，调料制作技巧，底料制作技巧。

5. 反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。

在我们这里学习，都是要签正式合同，我们是按项目一次性收费学费包括你学习期间的所有费用中途不会产生其他任何费用，所有材料都是我们提供，首先我们师傅时间把配方单直接打印给你，然后师傅一步步示范操作给你看再手把手教你操作，我们每天提供新鲜食材给你自己操作，全程都是现场实践教学为主。现在活动期间针对外地学员我们是包吃包住的呢WiFi 热水 床单被子这些都是有的 还有专门的阿姨负责清洗的 你在我们这里学习就是安安心心把技术学好的 您过来就带些你的换洗衣服跟洗漱用品就可以的了，学费还包你三年技术升级，三年内你随时过来免费复习，贵州创鼎餐饮培训的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。

学校地址：贵阳市云岩区北新区路25号