水果捞系列是在甜品理论基础上，放弃使用冰沙，结合VQ鲜榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成。水果捞是一种制作简单，而且人见人爱的甜品。
1、讲解水果捞的由来，特点及水果捞的流行趋势等入门必备常识。
2、水果捞原料的认识和选择技巧、了解原料的特点和使用方法。
3、水果捞制作原理、方法和注意事项，传授本项目所有品种的制作技术。
4、反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。
学校地址：贵阳市云岩区北新区路109号
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联系人：周老师
贵州创鼎餐饮
