黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香气浓郁。
黄焖鸡米饭
1.主料切配加工，腌制方法。（只有一个味型）。
2.烹饪技巧，火候掌握。
3.作品摆放。
A、理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B、示范讲解：
1、专业老师的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
餐饮 这么多，我为什么要选择 创鼎餐饮培训 呢？
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