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贵州创鼎餐饮
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遵义去哪里学卤菜正宗

82 2019-11-18 09:13:32

学习笔记

川味卤菜

1.   认识香料

2.    卤水制作

3.    调色,调味

4.    卤水维护方法

5.    拌料制作

6.    制作红油

7.    食材:猪头肉,猪舌,鸡脚,鸡翅中,猪尾巴,鸡胗

创鼎优势:

1.师傅都在其从事行业中有十多年的经验以及开店运营经验,每位 师傅都是经过董事会严格选拔的,   都有实体店面经验,不仅懂厨艺,还懂经营之道;

2.师傅们都是从特色小吃发源地请过来的,比较了解地方性特色小吃;

3.师傅来自全国各地,比较具有代表性,了解每个地方的口味,为学员定制;

4.师傅有多年经验,有厨师朋友圈子,可以帮助研发新口味;

5.师傅有耐心负责人,学员反馈都比较好;

6.创鼎全国连锁,师傅定期开展交流会,经验丰富,有任何经验上的问题我们团队合力解决;

7.师傅们之间都会进行淘汰,留在顶正这个平台的,都是行业中的佼佼者;

8.师傅们秉承顶正公司创业文化,以真诚扶持创业为主,我们是真真的帮助学员开店创业;

9.创鼎是全国较大的直营连锁餐饮平台,全国各省会城市都有我们的专业培训机构,不论学员在哪学     习开店,后期技术升级都很方便;

10.创鼎餐饮是小吃培训行业内家品牌注册培训机构,顶正商标可在商标网查询(2010年小吃培训    行业注册

 

联系人:黄老师

咨询热线: (VX同号)  加VX送优惠 名额有限 先到先得


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来源:贵州创鼎餐饮
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