台湾饭团:台湾饭团传承已久!相传起源于台湾陈旧的民族---高山族。前期的高山族人吃饭喜欢用树叶裹糯米或糯粟,捏成饭团,便于劳动及打猎时食用,后来不同地区的族人根据各自喜爱逐渐加入花生、豆类、芋头、野味等馅料,食之更鲜美。湖北厨博士 研制技术人员针对内地不同口味,自主研制了配方,让米文化在这里得到充沛的发展,从养分学出发,重视养分结构,合理搭配,选材讲究,选用养分丰富的各种香米及五谷杂粮—白糯米、黑香米、泰国香米、香雪糯、玉米仁、粳米等……,经过精选后按份额配方进行分配,按传统工艺木桶进行蒸制,使饭团赋有多种人体须有的养分,一起木香味醇,口感好,入口有劲道爽滑。
贵阳创鼎餐饮管理有限公司。是国内专业的餐饮培训学校,创业培训基地。经过18年的教育沉淀,创鼎餐饮拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计300余种培训项目。
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