钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
创鼎小吃培训学校全国连锁，，坚实的技术教学理念，专业的服务意识，学校小吃项目有300多种如：螺蛳粉、老友粉、卤菜、烤鸭、特色面食，广式面点 如 肠粉、包子馒头 油条 特色包子 酱香饼、奶茶、甜品、手抓饼、绝味鸭脖、冰淇淋、鸡蛋仔、西点、烘培类、蛋糕、酥饼、面包等上百种餐饮创业项目一次性收费，包学会为止，包所有原材料，全程实践动手学习。
培训内容各种钵钵鸡制作培训 钵钵鸡秘制酱料配方培训等培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容1、钵钵鸡培训的系统讲述；2.钵钵鸡培训原料的选购； 3、钵钵鸡培训食材的预加工； 4、钵钵鸡培训加工的基本标准； 5、钵钵鸡培训加工的工艺步骤； 6、钵钵鸡培训经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
郑重承诺：凡来我这学习小吃技术的学员，包教包会，学会为止，免费技术升级，免费技术指导，让您一切无后顾之忧！
贵阳创鼎餐饮培训是从事小吃培训的机构，主要是扶持创业这块的，如果你的创业成本低、没钱、没资源、没团队，那么创鼎是你更好的选择。内容包括技术培训、开店指导、营销管理等等。帮你理清思路，一步步指导你，让你开店有个明确的方向，信息更透明，决策更安全，是我们能帮你做的。餐饮所教的小吃培训项目不管是固定开店还是做流动经营都能四季经营，没有淡旺季之分，投资少利润高。学期期间全程是老师教学，不限制学习时间，包学会为止，配方单免费提供，免费提供吃住，随到随学。
为什么要选择创鼎餐饮小吃培训的理由：
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2.实力：师傅都是高薪聘请过来的培训讲师，无论是实践经验及教学经验非常丰富，且师傅都会定期送往总部培训及给分校进行技术交流，师资雄厚、技术过硬。
3.味道：所有小吃项目都来源于名小吃发源地，师傅都是当地聘请过来的师傅，对当地名小吃研究十几年甚至二十几年，实践经验和教学经验都是经过考核测试上岗，味道正宗地道。
4.教学模式：师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，师傅从较基础的挑选食材开始教你，包教包会、学会为止、免费提供学习期间的原材料，五年免费技术升级。
5.郑重承诺：一次性收费，中途无任何隐形消费，免加盟费，真配方、真材实料，确保您学到真正的技术。
随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样的学习，不一样的收获！
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