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广州石锅鱼课程学习班
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| 项目名称： | 石锅鱼 |
| 项目价格： | 1280元（赠送酸菜鱼技术） |
| 培训时间： | 不限制学习时间，学会为止，1般1-2天可以学会 |
| 培训介绍： | | 石锅鱼介绍 石锅是云南特产原生态锅，石锅的石料都是采自深山像云彩1样的云石，是用1块整石头凿出来的，两侧有耳，比脸盆还大，浑圆厚实，足足有20斤重。不仅保温性能出众，而且石锅本身也含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收。 培训内容: 石锅鱼的做法可归纳为4个字：杀、片、腌、炸。 杀鱼——打片——码味——炸片——炒底料——配菜——调汤汁——出锅 | | |
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