一、 课程内容：
1．医学基础知识，营养学基础知识；
2. 各类食物营养成分；
3. 营养调查与评价；
4. 膳食营养指导与食谱编制；
5. 不同生理阶段以及不同环境人群的营养；
6. 烹调、加工与食品营养；
7. 营养强化食品与保健食品基础知识，中药与营养；
8. 食品安全与卫生管理；
9.常见营养相关性慢性疾病的营养指导；
10.运动与营养，营养教育，社区营养干预。
11.考前辅导等等。
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