烤制完的烧鹅，皮非常的酥脆，就像薯片一样。吃的时候先将烧鹅腹中的味汁倒出，然后整只切开，依照客人的需求切成小片状。淋上味汁，倒上酸梅汁调味。入口脆爽，鹅肉非常的嫩滑，口味独特。蘸上酸梅酱吃，可以解腻。使得整道烧鹅吃起来肥而不腻，很是可口。
顺德得烧鹅非常的出名，不知道有没有吃的的小伙伴呢？没有的话就不妨去试试这种美味吧，相信你们也会爱上的。
接着就用另将蜂蜜、白醋、枧水等调匀，调制成脆皮水。将制作好的脆皮水用刷子均匀的刷刀灌满味汁的鹅皮上。刷上几遍然后就用铁质的钩子将鹅穿上，放入到非常传统的烤窑中，里面烧满了通红的木炭。烤制上20分钟然后取出，接着刷上脆皮水，继续放入窑中烤制。
来广州飘味香餐饮培训学校帮你解决疑虑，开店无后顾之忧
自我实践：
1.学校准备原材料，师傅与学员教学，随到随学。
2.学员采用新鲜食材反复操作练习， 学会为止。
3.吃住免费 ！ 活动优惠 ！学费不贵！
我们的教学方式都是手把手零基础教学，包学包会，吃住也是免费的，同时也是不限制学习时间的哦，签订正规合同让你学习，助每一位学员创业成功！！！
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
