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知识分享
没忍住常给孩子吃了这几类食物,结果却后悔不已
一般家长都喜欢满足孩子的愿望,孩子乐,家长也乐;孩子喜欢吃的,就是家长愿意 的;孩子吃着香,家长就高兴,于是变着花样让孩子吃。但有些食物不适合婴幼儿吃,或者不能多吃,否则会影响孩子正常的消化功能,甚至引起消化系统疾病和营养失衡,有的食品对处在生长发育阶段的孩子是有害的。以下食品孩子不宜多吃:
膨化食品
膨化食品吃起来香、酥、脆、甜,不仅是宝宝喜爱的零食,就连成人闻到那诱人的香味也会垂涎三尺。现在市面上的爆米花等膨化食品很多,而且价格便宜,妈妈经常 来给宝宝吃。其实,这类食品都不宜给宝宝多吃,因为膨化食品中含有危害人体健康的 素——铅。
制作爆米花时,铁罐被烧得很热,铁罐内壁上的铅锡合金在加热的过程中,以汽化的形态进入爆开的米花中,污染了食物。经测定,个体户制作出售的膨化食品中含铅量高达每千克20毫克,超过规定铅含量的40倍(我国食品卫生标准规定,糕点类食品含铅量每千克不超过0.
5毫克)。科研结果显示,在成人血液中铅的含量为80~100微克/100毫升时会出现铅中 的症状;而儿童血液中铅的含量只要达到50~60微克/100毫升,即可出现铅中 的症状。铅在胃肠道的吸收率也因年龄而异,一般成人的铅吸收率为10%,儿童则高达53%。除此之外,儿童的软组织里还含有较多具有高生物活性的“可移动”铅,这些都成为儿童急性 性反应强烈的原因。
血铅高时,机体各系统都会受到影响,尤其是神经系统、消化系统、心血管系统和造血系统。具体表现为精神呆滞、厌食、呕吐、腹痛、腹泻、贫血、中 性肝炎等。
尽管膨化食品中纤维素的含量较高,但与铅的危害相比,利小于弊,所以,还是尽量少吃或不吃为好。
糖类食品
糖类,几乎人人爱吃,特别是儿童,不少人认为多吃糖脑子聪明,常把糖当零食给孩子吃。于是,孩子身边糖果、巧克力或甜点心不断。有的妈妈发现孩子爱吃甜食,就顿顿做甜粥、糖包,还喝甜饮料、浓糖水。有的妈妈给孩子做菜也喜欢多放些糖,以为这样就可以增加营养。诚然,糖类是人体主要营养素之一,不能不吃,但任何一种营养过多都是有害的。
①摄入过多的糖之后,消化不了的糖便在体内转化为脂肪,导致小儿肥胖,成为心血管疾病的潜在诱因。
②糖只能供给热量,而无其他营养价值。吃糖多时,其他营养素的吸收势必减少,导致体内蛋白质、维生素、矿物质缺乏,极易造成营养不良。
③吃糖多将会给口腔内的乳酸杆菌提供有利的生存条件。糖滞留在口腔内,容易被乳酸杆菌分解而产生酸,使牙齿脱钙,诱发龋齿。
④糖吃多了,小儿就不想吃饭;患了龋齿之后,孩子咀嚼时会疼痛,咀嚼无力,也影响食欲,日子长了,进食量减少,营养摄入不足。
⑤糖吃多了,易产生过多胃酸,使胃受刺激,易患胃炎。
⑥吃惯甜食的小儿往往不喜欢无甜味的食品,长期下去也会使口味变差,食欲不振。